Hongo Coprinus plicatilis: características y beneficios

El hongo Coprinus plicatilis, también conocido como hongo de tinta, es una especie de hongo que se encuentra en todo el mundo. Pertenece a la familia de las Agaricaceae y es reconocido por su capacidad de producir una tinta negra líquida cuando madura. Este hongo ha sido objeto de estudio debido a sus características y beneficios para la salud.

Exploraremos las características principales del hongo Coprinus plicatilis, como su aspecto físico, ciclo de vida y hábitat. Además, también discutiremos los beneficios que este hongo puede proporcionar a nivel nutricional y medicinal. Descubriremos cómo puede ser utilizado en la cocina, así como en la industria farmacéutica. ¡Sigue leyendo para conocer más sobre este fascinante hongo y cómo puede beneficiar nuestra vida cotidiana!

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El hongo Coprinus plicatilis es una especie comestible y cultivable

El hongo Coprinus plicatilis, también conocido como hongo ostra, es una especie de hongo comestible que se puede cultivar fácilmente. Pertenece a la familia Agaricaceae y es nativo de Europa y América del Norte.

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Este hongo se caracteriza por su forma de abanico, con un sombrero convexo de color blanco o crema que puede llegar a medir hasta 10 centímetros de diámetro. Sus láminas son blancas y se vuelven rosadas y finalmente negras a medida que maduran.

El Coprinus plicatilis crece en grupos en troncos de árboles, en tocones o en el suelo, especialmente en áreas con materia orgánica en descomposición. Es un hongo saprofito, lo que significa que se alimenta de materia orgánica muerta y ayuda en el proceso de descomposición.

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Beneficios del hongo Coprinus plicatilis

Además de su valor culinario, el hongo Coprinus plicatilis tiene varios beneficios para la salud. Contiene proteínas, fibra, vitaminas y minerales esenciales como el potasio, el calcio y el fósforo.

Este hongo también es una fuente rica en antioxidantes, que ayudan a proteger las células del cuerpo contra los daños causados por los radicales libres. Los antioxidantes también pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico y prevenir enfermedades.

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Otro beneficio del Coprinus plicatilis es su contenido en beta-glucanos, que son carbohidratos que pueden ayudar a regular los niveles de glucosa en sangre y mejorar la salud cardiovascular.

Además, este hongo contiene compuestos bioactivos que han demostrado tener propiedades antimicrobianas y antitumorales. Estos compuestos pueden ayudar a combatir infecciones y prevenir el crecimiento de células cancerosas.

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Formas de consumo del hongo Coprinus plicatilis

El Coprinus plicatilis se puede consumir de diversas formas. Se puede utilizar en ensaladas, salteados, sopas, guisos y como guarnición para platos de carne o pescado. También se puede secar y moler para utilizar como condimento o en la preparación de salsas.

Es importante destacar que, al igual que con cualquier hongo silvestre, es necesario tener conocimientos adecuados de identificación para evitar consumir especies tóxicas o venenosas. Siempre es recomendable comprar hongos comestibles en tiendas especializadas o cultivarlos en casa de manera segura.

El hongo Coprinus plicatilis es una especie comestible y cultivable que ofrece beneficios para la salud. Su consumo puede aportar nutrientes esenciales, antioxidantes y compuestos bioactivos con propiedades antimicrobianas y antitumorales. ¡Aprovecha sus características y disfruta de su sabor en tus platos favoritos!

Tiene un sabor suave y agradable, ideal para incluirlo en diversas recetas

El hongo Coprinus plicatilis, también conocido como hongo ostra plegado, es una especie de hongo comestible que se encuentra ampliamente distribuido en diferentes regiones del mundo. Este hongo se caracteriza por su forma de abanico y su color blanco o crema.

Una de las principales características del hongo Coprinus plicatilis es su sabor suave y agradable, lo que lo convierte en una excelente opción para incluirlo en diversas recetas. Su textura tierna y delicada lo hace perfecto para salteados, sopas, guisos e incluso pizzas.

Además de su delicioso sabor, el hongo Coprinus plicatilis también ofrece beneficios nutricionales. Es una excelente fuente de proteínas, fibra y minerales como el hierro y el potasio. También contiene vitaminas del complejo B, que son esenciales para el buen funcionamiento del sistema nervioso y el metabolismo.

Otro aspecto destacado del hongo Coprinus plicatilis es su versatilidad en la cocina. Puede utilizarse tanto en platos salados como en preparaciones dulces. Su sabor suave se combina bien con una amplia variedad de ingredientes, como vegetales, carnes, quesos y hierbas aromáticas.

Formas de preparación del hongo Coprinus plicatilis

Existen diferentes formas de preparar el hongo Coprinus plicatilis para aprovechar al máximo su sabor y beneficios. Algunas de las formas más comunes incluyen:

• Salteado: corta el hongo en láminas y saltéalo en un poco de aceite de oliva con ajo y especias al gusto. Acompáñalo con vegetales o agrégalo como topping a tus platos favoritos.
• Sopa: añade el hongo a una sopa de vegetales o caldo de pollo para agregarle un toque de sabor y textura.
• Pizza: corta el hongo en láminas finas y úsalo como ingrediente en tu pizza casera. Combínalo con otros ingredientes de tu elección para crear una deliciosa y original combinación de sabores.

El hongo Coprinus plicatilis es una opción deliciosa y nutritiva para incluir en tu dieta. Sus características suaves y su versatilidad en la cocina lo convierten en un ingrediente versátil que puede complementar una amplia variedad de platos. ¡Anímate a probarlo y descubre todas sus bondades!

Es bajo en calorías y grasas, por lo que es una opción saludable para añadir a la dieta

El hongo Coprinus plicatilis es conocido por ser bajo en calorías y grasas, convirtiéndolo en una opción saludable para añadir a la dieta. Esto lo hace ideal para aquellas personas que desean mantener un peso saludable o que están siguiendo una dieta baja en calorías.

Contiene altos niveles de proteínas y fibra, lo que lo convierte en un alimento nutritivo

El Hongo Coprinus plicatilis, también conocido como seta de tinta, es una especie de hongo que se encuentra en diferentes regiones del mundo. Este hongo se caracteriza por su forma peculiar y su capacidad de producir una tinta negra líquida cuando madura.

Una de las características más destacadas del Coprinus plicatilis es su alto contenido de proteínas y fibra. Estos nutrientes son esenciales para el buen funcionamiento del organismo, ya que las proteínas son necesarias para la formación y reparación de tejidos, mientras que la fibra contribuye a regular el tránsito intestinal y mantener una buena salud digestiva.

Además, este hongo es bajo en calorías, lo que lo convierte en una opción ideal para aquellos que desean controlar su peso o llevar una alimentación equilibrada. Su bajo contenido de grasas y su alto contenido de fibra hacen que sea un alimento saciante y que ayude a mantener la sensación de saciedad por más tiempo.

Otra ventaja del Coprinus plicatilis es su versatilidad en la cocina. Puede ser utilizado en una variedad de platos, como ensaladas, guisos, salteados e incluso como relleno en empanadas o pasteles. Su sabor suave y textura tierna hacen que sea un ingrediente fácil de incorporar en diferentes recetas.

El Hongo Coprinus plicatilis es un alimento nutritivo y versátil que ofrece beneficios para la salud debido a su alto contenido de proteínas y fibra. Además, su bajo contenido calórico lo convierte en una opción ideal para aquellos que desean mantener un peso saludable. ¡No dudes en incluirlo en tu dieta para aprovechar todas sus ventajas!

Es rico en vitaminas del complejo B, como B2, B3 y B12, necesarias para el funcionamiento adecuado del cuerpo

El Hongo Coprinus plicatilis, también conocido como coprino plegado, es una especie de hongo comestible perteneciente a la familia de las Agaricaceae. Este hongo se caracteriza por su forma plegada y su color blanco, siendo muy apreciado en la gastronomía por su sabor suave y textura tierna.

Una de las principales razones por las que el hongo Coprinus plicatilis es valorado en la alimentación es por su alto contenido de vitaminas del complejo B. En particular, es una excelente fuente de vitamina B2, B3 y B12, nutrientes esenciales para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano.

La vitamina B2, también conocida como riboflavina, es necesaria para el metabolismo de los alimentos y la producción de energía. Además, desempeña un papel importante en el mantenimiento de la salud ocular y la piel.

Por su parte, la vitamina B3, también llamada niacina, es esencial para el metabolismo de las proteínas, los carbohidratos y los lípidos. Además, ayuda a mantener la salud del sistema nervioso y la piel.

Por último, la vitamina B12, también conocida como cobalamina, es fundamental para la formación de glóbulos rojos y el mantenimiento del sistema nervioso. También desempeña un papel importante en la síntesis de ADN y ARN.

Por todas estas razones, incluir el hongo Coprinus plicatilis en nuestra dieta puede ser beneficioso para nuestra salud. Su aporte de vitaminas del complejo B contribuye al correcto funcionamiento de nuestro organismo, promoviendo así nuestro bienestar general.

Tiene propiedades antioxidantes, ayudando a reducir el estrés oxidativo en el cuerpo

El hongo Coprinus plicatilis es conocido por sus propiedades antioxidantes, lo que significa que puede ayudar a reducir el estrés oxidativo en el cuerpo. El estrés oxidativo ocurre cuando hay un desequilibrio entre la producción de radicales libres y la capacidad del cuerpo para neutralizarlos. Los radicales libres son moléculas inestables que pueden dañar las células y contribuir al envejecimiento y a diversas enfermedades.

Puede mejorar el sistema inmunológico, fortaleciendo las defensas del organismo

El Hongo Coprinus plicatilis es conocido por sus propiedades beneficiosas para el sistema inmunológico. Este hongo contiene compuestos bioactivos que pueden fortalecer las defensas del organismo y mejorar la respuesta del sistema inmunológico frente a enfermedades y patógenos.

Uno de los beneficios más destacados del Coprinus plicatilis es su capacidad para estimular la producción de células inmunitarias, como los linfocitos y las células natural killer. Estas células desempeñan un papel crucial en la protección del cuerpo contra infecciones y enfermedades.

Además, este hongo contiene antioxidantes que pueden ayudar a reducir el estrés oxidativo en el cuerpo. El estrés oxidativo es un proceso que ocurre cuando hay un desequilibrio entre la producción de radicales libres y la capacidad del cuerpo para neutralizarlos. El estrés oxidativo puede dañar las células y contribuir al envejecimiento y al desarrollo de enfermedades crónicas.

El Coprinus plicatilis también puede ayudar a regular la respuesta inflamatoria del cuerpo. La inflamación es una respuesta natural del sistema inmunológico ante una lesión o infección, pero cuando se vuelve crónica, puede contribuir al desarrollo de enfermedades como la artritis, la enfermedad cardiovascular y el cáncer. Los compuestos presentes en este hongo pueden ayudar a regular la inflamación y promover un equilibrio adecuado en el sistema inmunológico.

El Hongo Coprinus plicatilis es una opción natural para fortalecer el sistema inmunológico y mejorar las defensas del organismo. Su capacidad para estimular la producción de células inmunitarias, reducir el estrés oxidativo y regular la respuesta inflamatoria lo convierten en un aliado poderoso para la salud.

Ayuda a regular el metabolismo y a mantener un equilibrio hormonal adecuado

El hongo Coprinus plicatilis es conocido por sus propiedades para regular el metabolismo y mantener un equilibrio hormonal adecuado en el organismo.

Este hongo, también conocido como "oreja de ratón", es rico en nutrientes esenciales como proteínas, vitaminas del complejo B y minerales como el hierro y el zinc. Estos componentes son fundamentales para el correcto funcionamiento del metabolismo y la producción de hormonas.

Además, el Coprinus plicatilis contiene ácidos grasos esenciales, como el ácido linoleico, que son necesarios para la síntesis de hormonas y para mantener la salud hormonal en general.

Al consumir este hongo de forma regular, se puede ayudar a regular el metabolismo, lo que puede ser beneficioso para personas que buscan perder peso o controlar su peso. También puede ser beneficioso para aquellas personas que tienen problemas de tiroides o desequilibrios hormonales.

Por otro lado, el Coprinus plicatilis puede ayudar a mantener un equilibrio hormonal adecuado en el organismo. Esto es especialmente importante para las mujeres, ya que puede ayudar a aliviar los síntomas de desequilibrios hormonales relacionados con el ciclo menstrual, como el síndrome premenstrual (SPM) o la menopausia.

El hongo Coprinus plicatilis es un alimento nutritivo que puede ayudar a regular el metabolismo y mantener un equilibrio hormonal adecuado en el organismo. Su consumo regular puede ser beneficioso para aquellas personas que buscan mantener un peso saludable y para aquellas que tienen desequilibrios hormonales.

Se ha demostrado que tiene propiedades antitumorales y anticancerígenas

El Hongo Coprinus plicatilis es conocido por sus numerosas propiedades beneficiosas para la salud. Uno de los aspectos más destacables de este hongo es su capacidad para combatir el cáncer.

Estudios científicos han demostrado que el Coprinus plicatilis contiene compuestos bioactivos que poseen propiedades antitumorales y anticancerígenas. Estos compuestos tienen la capacidad de inhibir el crecimiento de células cancerígenas y promover la apoptosis, o muerte celular programada, en células tumorales.

Además, el hongo Coprinus plicatilis también ha demostrado ser eficaz en la reducción de la angiogénesis, es decir, la formación de nuevos vasos sanguíneos que alimentan a los tumores. Esto ayuda a limitar el suministro de nutrientes a las células cancerígenas y a prevenir su crecimiento y propagación.

Estos hallazgos prometedores han despertado el interés de la comunidad científica en el potencial terapéutico del Coprinus plicatilis en la lucha contra el cáncer.

Además de sus propiedades anticancerígenas, el hongo Coprinus plicatilis también es rico en antioxidantes. Los antioxidantes son moléculas que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres, que se producen durante procesos metabólicos normales y la exposición a factores ambientales como la radiación ultravioleta y la contaminación.

Al consumir regularmente Coprinus plicatilis, se puede aumentar la ingesta de antioxidantes y fortalecer el sistema inmunológico, lo que contribuye a la prevención de enfermedades y el envejecimiento saludable.

También puede contribuir a la salud cardiovascular, ayudando a reducir el colesterol y la presión arterial

El hongo Coprinus plicatilis es conocido por sus increíbles beneficios para la salud cardiovascular. Su consumo regular puede ayudar a reducir los niveles de colesterol en la sangre, lo que a su vez disminuye el riesgo de enfermedades del corazón.

Este hongo contiene compuestos activos que ayudan a bloquear la absorción de colesterol en el intestino, lo que resulta en una disminución de los niveles de colesterol total y del colesterol LDL, conocido como "colesterol malo". Esto es especialmente beneficioso para las personas que tienen problemas de colesterol alto y desean mejorar su salud cardiovascular.

Además, el Coprinus plicatilis también puede ayudar a reducir la presión arterial. Esto se debe a que contiene sustancias que actúan como vasodilatadores, lo que significa que ayudan a ensanchar los vasos sanguíneos y facilitan el flujo sanguíneo.

Al promover una circulación sanguínea más eficiente, este hongo contribuye a reducir la presión sobre las arterias y disminuye la resistencia al flujo sanguíneo. Como resultado, la presión arterial se mantiene en niveles saludables y se reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares, como la hipertensión.

El hongo Coprinus plicatilis es un aliado poderoso para la salud cardiovascular. Su capacidad para reducir los niveles de colesterol y la presión arterial lo convierten en un alimento muy beneficioso para aquellos que desean cuidar su corazón y prevenir enfermedades cardiovasculares.

Es una opción sostenible, ya que se puede cultivar de manera fácil y rápida

El Hongo Coprinus plicatilis, también conocido como hongo de tinta, es una especie de hongo comestible que se caracteriza por su forma de sombrero en forma de campana y su color blanco cremoso.

Una de las características más destacadas de este hongo es su capacidad de crecimiento acelerado. Es una opción sostenible, ya que se puede cultivar de manera fácil y rápida, lo que lo convierte en una alternativa interesante para la producción de alimentos.

Además de su rápido crecimiento, el Coprinus plicatilis también se destaca por su resistencia a condiciones adversas, como temperaturas extremas o falta de humedad. Esto lo convierte en un hongo versátil y adaptable, capaz de crecer en diferentes tipos de suelos y ambientes.

Beneficios del consumo de Coprinus plicatilis

El consumo de este hongo puede aportar diversos beneficios para la salud. A continuación, se mencionan algunos de ellos:

1. Alto contenido nutricional: El Coprinus plicatilis es una fuente rica en proteínas, vitaminas (especialmente del grupo B) y minerales como el potasio y el fósforo.
2. Estimula el sistema inmunológico: Gracias a su contenido de polisacáridos, este hongo puede fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la respuesta del organismo ante infecciones y enfermedades.
3. Propiedades antioxidantes: El Coprinus plicatilis contiene compuestos antioxidantes que ayudan a reducir el estrés oxidativo en el cuerpo y proteger las células del daño causado por los radicales libres.
4. Promueve una buena digestión: Este hongo contiene enzimas digestivas que facilitan la descomposición de los alimentos y favorecen la absorción de nutrientes.

El hongo Coprinus plicatilis es una opción sostenible y nutritiva que puede aportar diversos beneficios para la salud. Su rápido crecimiento y resistencia lo convierten en una alternativa interesante para la producción de alimentos, mientras que su contenido nutricional y propiedades saludables lo hacen atractivo para su consumo.

Puede ser utilizado en la agricultura como fertilizante natural, gracias a su alto contenido de nutrientes

El Hongo Coprinus plicatilis, también conocido como coprino plegado, es una especie de hongo que pertenece a la familia Agaricaceae. Este hongo es ampliamente utilizado en la agricultura como fertilizante natural, debido a su alto contenido de nutrientes esenciales para el crecimiento de las plantas.

El Coprinus plicatilis es rico en nitrógeno, fósforo y potasio, elementos fundamentales para el desarrollo de las plantas. Estos nutrientes son absorbidos por las raíces de las plantas y utilizados en procesos metabólicos vitales como la fotosíntesis, la formación de proteínas y el fortalecimiento de las estructuras celulares.

Además de su contenido nutricional, este hongo también tiene la capacidad de mejorar la estructura del suelo. Sus micelios se entrelazan con las partículas del suelo, formando una red de hifas que contribuye a la formación de agregados, mejorando la porosidad y la retención de agua en el suelo. Esto favorece el desarrollo de las raíces y permite una mejor absorción de nutrientes por parte de las plantas.

Otra característica destacada del Coprinus plicatilis es su capacidad para descomponer la materia orgánica. Este hongo se alimenta de restos vegetales y animales en descomposición, acelerando el proceso de descomposición y liberando nutrientes en forma de minerales que pueden ser utilizados por las plantas.

El hongo Coprinus plicatilis es un fertilizante natural altamente beneficioso para la agricultura. Su alto contenido de nutrientes esenciales, su capacidad para mejorar la estructura del suelo y su papel en la descomposición de la materia orgánica lo convierten en una opción ideal para promover un crecimiento saludable y sostenible de las plantas.

Es un hongo versátil, que se puede consumir fresco, deshidratado o como suplemento alimenticio

El Hongo Coprinus plicatilis, también conocido como hongo de tinta, es una especie de hongo comestible que pertenece a la familia Agaricaceae. Este hongo es reconocido por su apariencia única y sus propiedades beneficiosas para la salud.

Una de las características más destacadas del Coprinus plicatilis es su versatilidad en cuanto a su consumo. Este hongo puede ser consumido fresco, deshidratado o utilizado como suplemento alimenticio en forma de polvo.

Características del Coprinus plicatilis

• Forma: El hongo Coprinus plicatilis tiene una forma distintiva de paraguas, similar a otros hongos de la familia Agaricaceae.
• Tamaño: Los cuerpos fructíferos de este hongo suelen tener un diámetro de 1 a 3 centímetros.
• Color: En su etapa temprana, el Coprinus plicatilis tiene un color blanco, que luego se vuelve gris y finalmente negro cuando madura.
• Textura: La superficie del hongo es suave y ligeramente arrugada.

Beneficios para la salud

1. Fortalecimiento del sistema inmunológico: Este hongo contiene compuestos bioactivos que pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico y proteger al cuerpo contra enfermedades.
2. Propiedades antioxidantes: El Coprinus plicatilis es rico en antioxidantes, los cuales ayudan a combatir los radicales libres y reducir el estrés oxidativo en el cuerpo.
3. Mejora de la digestión: Consumir este hongo puede ayudar a mejorar la digestión y promover la salud gastrointestinal.
4. Apoyo al sistema cardiovascular: Algunos estudios sugieren que el consumo regular de Coprinus plicatilis puede ayudar a mantener la salud cardiovascular y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
5. Propiedades antimicrobianas: Se ha demostrado que este hongo tiene propiedades antimicrobianas, lo que significa que puede ayudar a combatir ciertas bacterias y hongos dañinos.

El Coprinus plicatilis es un hongo versátil que se puede consumir de diversas formas. Además de su sabor y textura agradables, este hongo ofrece una variedad de beneficios para la salud, lo que lo convierte en una opción interesante para incluir en nuestra dieta.

Aunque es seguro para la mayoría de las personas, algunas pueden tener reacciones alérgicas, por lo que se recomienda consumirlo con precaución

El hongo Coprinus plicatilis, también conocido como hongo ostra, es una especie de seta comestible que se caracteriza por su forma de abanico y su sabor suave y delicado. Es originario de Europa y Asia, pero se ha extendido a otras partes del mundo debido a su popularidad como ingrediente culinario.

Este hongo se distingue por su sombrero en forma de ostra, el cual puede medir entre 5 y 10 centímetros de diámetro. Su color varía desde el blanco hasta el gris oscuro, y su superficie es lisa y brillante. Su tallo es corto y cilíndrico, y suele tener un color similar al del sombrero.

El Coprinus plicatilis es apreciado en la cocina por su textura carnosa y su sabor delicado. Se puede consumir crudo en ensaladas, pero también es muy utilizado en guisos, salteados y como acompañamiento de carnes y mariscos. Además, se puede secar y utilizar como condimento.

Beneficios para la salud

Este hongo, además de ser delicioso, también ofrece diversos beneficios para la salud. A continuación, se presentan algunos de ellos:

1. Alto contenido nutricional: El Coprinus plicatilis es una fuente de vitaminas B, especialmente de niacina y riboflavina. También contiene minerales como el potasio, el fósforo y el magnesio.
2. Propiedades antioxidantes: Gracias a su contenido de antioxidantes, este hongo ayuda a proteger al organismo frente a los radicales libres, que pueden causar daño celular y contribuir al envejecimiento y a enfermedades crónicas.
3. Fortalecimiento del sistema inmunológico: El consumo regular de Coprinus plicatilis puede fortalecer el sistema inmunológico, ayudando al organismo a combatir enfermedades e infecciones.
4. Regulación del sistema digestivo: Este hongo contiene fibra, lo cual favorece el tránsito intestinal y contribuye al mantenimiento de una buena salud digestiva.

Aunque el hongo Coprinus plicatilis es seguro para la mayoría de las personas, algunas pueden tener reacciones alérgicas, por lo que se recomienda consumirlo con precaución. Además, es importante adquirirlo en establecimientos de confianza para garantizar su calidad y frescura.

Siempre es importante consultar a un profesional de la salud antes de incorporar nuevos alimentos a la dieta

Es fundamental tener en cuenta que antes de incorporar cualquier alimento nuevo a nuestra dieta, es importante consultar a un profesional de la salud. Esto se aplica también al hongo Coprinus plicatilis, ya que aunque presenta numerosos beneficios para la salud, cada persona es diferente y puede reaccionar de manera distinta ante su consumo.

Preguntas frecuentes

1. ¿Qué es el hongo Coprinus plicatilis?

El hongo Coprinus plicatilis, también conocido como hongo de tinta o seta de tinta, es una especie de hongo comestible que se caracteriza por su forma y color oscuro.

2. ¿Cuáles son los beneficios de consumir el hongo Coprinus plicatilis?

El hongo Coprinus plicatilis es rico en proteínas, vitaminas y minerales, y se le atribuyen propiedades antioxidantes y antimicrobianas, además de ser bajo en calorías.